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Ocealg

~ Les algues alimentaires de Bretagne ~

Acheter des algues

Consommer des algues alimentaires (pour la cuisine)

 

~ Le descriptif de nos algues à la vente se trouve plus bas sur cette page ~            

Nous proposons des algues alimentaires, garanties récoltées en Bretagne, ayant reçu le label biologique (AB), certifiées Ecocert - Qualité France Fr-Bio 10.

                                                          *****************************************************

Pour commander, cliquer sur le lien ci-dessous. 

Bon_de_commande.pdf   

Les tarifs de frais d'envoi sont indiqués en bas du Bon de commande.

Le règlement se fait par chèque à l'ordre de Source de vie, ou par virement bancaire.                       

Vous pouvez suivre le fil de notre actualité sur notre page Facebook :  https://www.facebook.com/ocealg.sourcedevie

Vous y trouverez divers articles, conseils, vidéos, témoignages (les vôtres sont les bienvenus)... qui ne figurent pas sur notre site.

               laminariaSacharina eps            Komburoyalrecet Feuille Kombu royal en papillote

Nos algues alimentaires une fois récoltées, sont triées, lavées à l'eau de mer, et lentement séchées à une température de 35°, afin de préserver leur goût et leurs propriétés.

Elles sont ensuite empaquetées dans des sachets de qualité alimentaire, fermés hermétiquement.  

Nos algues alimentaires se conservent très longtemps, (en moyenne de 18 à 24 mois, voire davantage), à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Nous vous proposons, selon les variétés d'algues, différents conditionnements : 50, 100 et 250 gr.

Si vous souhaitez un conditionnement plus important, veuillez nous contacter.

Nos Panachés découverte proposent un conditionnement de 50 gr par variété d'algues.

(Voir rubrique "Panachés découverte" dans le menu déroulant).

 

Modalités de consommation : Si vous n'avez jamais consommé d'algues, commencez doucement et augmentez progressivement, afin de voir comment votre corps réagit. Si votre organisme est en demande de nutriments, vous aurez sans doute envie de manger davantage d'algues. L'important est d'avoir un apport régulier, soit hebdomadaire, soit 3 fois par semaine.

La moyenne conseillée est de 5 gr d'algues séchées par jour. Vous pouvez en consommer davantage, il s'agit d'être à l'écoute de soi, chacun étant différent. Par contre, n'en mangez pas de grosses quantités, ce n'est pas nécessaire et peut être contre indiqué, (trop de sel, trop d'iode...). Les Kombu sont les plus riches en iode.

Par ailleurs, nous vous proposons des savons aux algues marines de toute beauté, et dont les bienfaits ne pourront que vous ravir ! (voir en bas de page).

+ 2 nouveaux produits : le Fucus vesiculosis et le Lithothamne.

 

Conditionnements et Tarifs 2017 :

Votre attention : En raison de la chaleur qui règne en Bretagne depuis le début du printemps, les récoltes de laitue de mer, de dulse et de nori, sont minimes. Nous les gardons pour la salade Ocealg. Nous vous proposons de venir consulter notre site régulièrement afin de suivre le déroulement de la récolte. Merci.

 Pour plus d'information sur chaque algue, cliquer sur leurs noms  en vert

 

La salade Ocealg Bio est un mélange de Dulse, Laitue de mer , Nori    

salade-oceane-st

 

Salade Ocealg bio  flocons standard -   50gr  (réf   213)  -       3.95  €

Salade Ocealg bio flocons standard -  100gr  (réf  213a)  -       7.20  €

                                     Salade Ocealg bio flocons standard -  250gr  (réf  213b)  -     16.80  €

 

 

dulse-flocons

 

Flocons dulse bio -    50gr ( réf  210 )    -     4,20  €

Flocons dulse bio -  100gr ( réf  210a)   -      7.80  €

                                    Flocons dulse bio -  250gr ( réf  210b)   -     18.50  €

 

 

laitue de mer

 En attente

Flocons laitue de mer bio  -  50 gr (réf 211a)  -       4.20 €

Flocons laitue de mer bio -  100gr (réf  211b)  -        7.80 €

Flocons laitue de mer bio -  250gr ( réf  211c)  -      18.50 €

 

nori

 En attente

Paillettes Nori bio   -         50 gr (réf 212a)  -        4.20 €

Paillettes  Nori bio   -      100 gr (réf 212b)   -        7.80 €

Paillettes Nori bio   -       250 gr (réf 212c)  -       18.50 €                            

 

dulse

 

Dulse bio en feuilles  -    50gr ( réf  110)    -    4.20  €

Dulse bio en feuilles  -  100gr ( réf  110a)  -    7.90  €

Dulse bio en feuilles  -  250gr ( réf  110b) -   18.50  €

 

haricot-de-mer

 

Haricot de mer bio  -  50 gr ( réf 109a)   -    3.80  €

Haricot de mer bio  -  100gr ( réf  109b)   -    6.90  €

Haricot de mer bio  -  250gr ( réf  109c)  -   16.30  €

 

 Le Kombu royal  et le Kombu breton

kombu-royal

 Kombu royal en feuilles, voir photos plus haut (recette papillote).

  Kombu royal bio feuilles entières  -     50gr  (réf  111)    -           4.20  €

  Kombu royal bio feuilles entières  -     100gr  (réf  111a)  -           7.80  €

  Kombu royal bio feuilles entières  -     250gr  (réf  111b)  -         18.50  €

 

                                    Kombu royal en paillettes.

                                    Kombu royal bio paillettes  -                    50gr (réf 111c)   -            4.20  €

                                    Kombu royal bio paillettes -                   100gr  (réf 111d)  -            7.80  €

                                    Kombu royal bio paillettes -                   250gr  (réf 111e) -           18.50  €

 

 Le Kombu breton, est la moins tendre des algues, moins tendre que son cousin, le Kombu royal. Il sert à faciliter la cuisson et l'assimilation, notamment des légumineuses. D'aucuns n'en consomment que le bouillon, en décoction dans les préparations culinaires, pour sa richesse en sels minéraux et sa saveur iodée.

                                  Kombu breton bio feuilles entières50 gr (réf 112a)   -           3.50  €

                                  Kombu breton bio feuilles entières  - 100gr  (réf  112b)    -         6.40  €

                                  Kombu breton bio feuilles entières -  250gr  (réf  112c)   -        15.00  €

 

                                  Kombu breton bio flocons standard  -    50 gr (réf  112d)  -         3.50 €        

                                  Kombu breton bio flocons standard  - 100gr  (réf 112e)   -          6.40 €

                                  Kombu breton bio flocons standard  - 250gr  (réf 112f)   -         15.00 €

 

                                Le Wakame 

wakame

   Wakame en feuilles, - indisponible actuellement.

   Wakame bio feuilles entières     -   50 gr (réf 113a)  -             4.20 €

   Wakame bio feuilles entières      - 100 gr (réf 113b)  -            7.80 €

   Wakame bio feuilles entières      - 250 gr (réf 113c)  -          18.50 €

   

          Pour satisfaire les inconditionnels, Wakame flocons tendres, non récolté en Bretagne et non bio - Disponible.

                                  Wakame flocons               -   50 gr  (réf 115 a)  -                  4.20 €     

                                  Wakame flocons               - 100 gr  (réf 115 b) -                   7.80 €

                                  Wakame flocons               - 250 gr  (réf  115 c)  -               18.50 €

 

          agaragar      Agar Agar bio                 -  50gr  -  (réf 215)    -                6.20 €

 

 Le Fucus vesiculosis possède de multiples vertus. Il favorise le transit intestinal, stimule la glande thyroïde, agit comme coupe-faim, est anti-inflammatoire, soulage les articulations.... 

        fucusvesiculosis    Fucus vesiculosis bio (en morceaux).                    

                                                                          -  50 gr   - (réf 216) -                   2,50 €

                                                                          - 100 gr  - (réf 216a) -                4,00 €

                                                                          - 250 gr  - (réf 216b) -                9,00 €

 

 Le Lithothamne, produit naturel marin, est un remarquable régulateur organique. Anti-acide, il apporte les éléments essentiels pour pallier au vieillissement, à l'ostéoporose, et pour une revitalisation générale complète.

       Lithotamne     Lithothamne (en poudre).                            

                                                                        -   50 gr  - (réf 217) -                   2,40 €

                                                                      - 100 gr - (réf 217a) -                  3,90 €

                                                                      - 250 gr - (réf 217b) -                  8,80 €

 

  ~ Savons aux algues ~ 

 

Savon doux et exfoliant au Chondrus - 100 gr ~ 3,50 €

           savonchondrus

 Savon bleu transparent, loofah & algue + boîte  - 150 gr ~ 5,30 €

          savonbleu   

Savon ambré à l'huile d'argan transparent, loofah & algue - 150 gr ~ 5,30 €

         savonambre   

Savon ambré à l'huile d'argan exfoliant transparent, loofah & algue - 150 gr ~ 5,30 €

         savon rond transparent algu

         

Sels de bain aux algues nature, idéal pour recréer la sensation d'un véritable bain de mer - 250 gr ~ 3,80€ -

Dosage : une poignée à chaque bain

         sel de bain 

 

 

 

 

                                           

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