Nous proposons des algues à la vente provenant de récoltants ayant reçu l'agrément AB (agriculture biologique), Qualité France FR-Bio 10 ou Ecocert.

Nous garantissons la pureté de nos algues. Les algues sont vivantes, récoltées dans un gisement d'algues où la qualité de l'eau est réputée.

Ce sont des eaux marines classées par l'Unesco comme «Réserve de biosphère, patrimoine de l'humanité» ou Natura 2000.

Leur récolte est toujours strictement réglementée (contrôle bactériologique, détection des métaux lourds, analyses régulières).

Nous garantissons la provenance de nos algues, dont le cahier des charges est rigoureux. Leur traçabilité est totale. Chaque lot  d'algues est dûment répertorié et des analyses bactériologiques sont conduites chaque mois sur toutes les variétés d'algues.

Les petites algues comestibles ne sont pas, par nature, exposées au risque de métaux lourds, contrairement aux coquillages, car elles ne filtrent pas. Par conséquent, ces algues ne sont pas susceptibles de concentrer les polluants.

CEVA (Centre d'Etudes et de Valorisation de l'Algue) et IFREMER (Institut National de Recherches Marines) sont les deux organismes en Bretagne qui effectuent un travail de recherche et d'expérimentation sur les algues.

Photos Thalado

Nous proposons des algues provenant de récoltants bretons, ayant reçu le label biologique certifié (AB) - Qualité France FR-Bio 10 ou Ecocert.

Toutes nos algues, excepté le Lithothamne, sont récoltées exclusivement dans des eaux marines classées par l'Unesco «Réserve de biosphère, patrimoine de l'humanité », ou Natura 2000, sur le littoral entre Roscoff et Plougrescant, jusqu'à 20 kms au nord des côtes.

Les cueillettes d'algues se font selon les saisons, et aussi pendant les grandes marées.

Il s'agit d'entreprendre celles-ci  lorsque les algues sont "mûres", et avant les tempêtes, qui vont venir les laminer.

Les algues sont récoltées dans le respect des règles de bonnes pratiques, afin de préserver la ressource et de permettre une utilisation durable de celle-ci.

Les algues alimentaires sont récoltées par fort coefficient de marée, pendant la période s'écoulant d'avril à décembre. Ceci peut expliquer l'indisponibilité de certains produits hors saison, ou par manque de ressources disponibles.

Les algues sont cueillies de façon artisanale, à la main, en bateau ou en plongée ; en effet, les spécialistes en récolte sous marine vont jusqu'à 15 mètres de profondeur pour aller recueillir certaines espèces.

Une fois récoltées, les algues sont triées, lavées à l'eau de mer, et lentement ventilées et séchées soit à l'air libre ou sous serre, ou bien à une température de 35°, afin de préserver leur goût et leurs propriétés.

 

                                       

La Bretagne du nord recèle l'un des plus grands gisements d'algues du monde, unique en Europe.
La qualité exceptionnelle des côtes bretonnes est due à une conjonction de conditions favorables :

• Leurs fonds rocheux
• La forte amplitude des marées
• Le brassage énergique des eaux
• Les températures qui sont bien adaptées aux exigences des algues, qui préfèrent les eaux tempérées (8° à18°).
• Le Gulf Stream, courant chaud venant des Bahamas, rencontre un littoral abrupt, et le goulet de la Manche renforce l'amplitude des marées.
• Il y a là un constant brassage qui est une condition de qualité pour les algues, tant par sa quantité que par la diversité et leur accessibilité.

Avec ses 1200 kilomètres de côtes, la Bretagne profite du plus grand gisement d'algues de France.

70000 tonnes d'algues y sont récoltéés par an, soit 90% de la production française.

Elles sont rouges ( 285 espèces), brunes (146 espèces), vertes (85 espèces), ramasées à pied ( 5000 tonnes), par bateaux goémoniers (65000 tonnes), seulement 50 tonnes sont cultivées.

Agrimer travaille tous ses aspects en intégrant tous les métiers ( récolte, séchage, recherche production et conditionnement) sur un seul site de 4800m2 à Plouguerneau.

 

 

 

~ Le descriptif de nos algues à la vente se trouve plus bas sur cette page ~            

Nous proposons des algues alimentaires récoltées en Bretagne, ayant reçu le label biologique (AB), certifiées Ecocert - Qualité France Fr-Bio 10. ( à l'exception du lithothamne)

Nous les proposons en sachets de 50 gr,100grs ou 250 grs. 

                                                          *****************************************************

Pour commander, cliquer sur un des liens, au choix, ci-dessous. 

Bon_de_commande-3.docx  ~ à télécharger, remplir et retourner par e-mail. Règlement par virement bancaire, demandez nous le RIB.

Bon_de_commande-3.pdf     ~ à imprimer, remplir, et retourner par courrier. Règlement par chèque.

Les tarifs de frais d'envoi pour la France sont indiqués en bas du Bon de commande.

Pour les autres pays tarif colissimo suivant destination.

 

Le règlement se fait par chèque à l'ordre de Source de vie, ou par virement bancaire (dans quel cas, demandez-nous notre rib bancaire).                       

 

                                     Feuille Kombu royal en papillote

Nos algues alimentaires une fois récoltées, sont triées, lavées à l'eau de mer, et lentement séchées à une température de 35°, afin de préserver leur goût et leurs propriétés.

Elles sont ensuite empaquetées dans des sachets de qualité alimentaire. 

Une fois réhydratées, les algues retrouvent leur aspect d'origine.

Nos algues alimentaires se conservent très longtemps, ( 2 ans, voire davantage ), à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Modalités de consommation : Si vous n'avez jamais consommé d'algues, commencez doucement et augmentez progressivement, afin de voir comment votre corps réagit. Si votre organisme est en demande de nutriments, vous aurez sans doute envie de manger davantage d'algues. L'important est d'avoir un apport régulier, soit hebdomadaire, soit 3 fois par semaine.

La moyenne conseillée est de 5 gr d'algues séchées par jour. Vous pouvez en consommer davantage, il s'agit d'être à l'écoute de soi, chacun étant différent. Par contre, n'en mangez pas de grosses quantités, ce n'est pas nécessaire et peut être contre indiqué, (trop de sel, trop d'iode...). Les Kombu sont les plus riches en iode.

 

 

Conditionnements et Tarifs  2024

Nous proposons différents conditionnements : 50gr, 100 gr, 250 gr

Nous proposons des algues alimentaires récoltées en Bretagne, ayant reçu le label Agriculture biologique (AB), certifiées Ecocert - Qualité France Fr-Bio 10. 

Pour plus d'information sur chaque algue, cliquer sur leurs noms soulignés en vert

 

Salade Ocealg Bio est un mélange de Dulse , Laitue de mer , Nori     

 

 Salade Ocealg bio  flocons standard 3/4mm-   50gr  (réf   213)  -        4.20  €

 Salade Ocealg bio flocons standard 3/4mm-  100gr  (réf  213a)  -       7.80  €

 Salade Ocealg bio flocons standard 3/4mm-  250gr  (réf  213b)  -     18.50  €

                                      Possibilité de l'avoir sous forme épices 1mm , à préciser lors de la commande.

                                      

 Dulse bio

Flocons Dulse bio -    50gr ( réf  210 )    -      4,20  €

Flocons dulse bio  -  100gr ( réf  210a)   -      7.80  €

Flocons dulse bio  -  250gr ( réf  210b)   -    18.50  €

 

 

Laitue de mer bio

Flocons laitue de mer   -  50 gr (réf 211a)  -         4.20 €

Flocons laitue de mer  -  100gr (réf  211b)  -        7.80 €

Flocons laitue de mer -   250gr (réf 211c) -        18.50 €

                                

                                   

Haricot de mer bio 

   -  50 gr ( réf 109a)   -     3.20  €

  -  100gr ( réf  109b)   -    5.80  €

  -  250gr ( réf  109c)  -   14.50  €

 

 

Kombu royal bio

Kombu royal bio feuilles entières -    100gr (réf111a)    -      7.80 €                  -   250gr  (réf  111b)  -  18.50 €                                   

 

                       Kombu royal en paillettes 3/4mm

    Kombu royal bio paillettes  -                    50gr (réf 111c)   -       4.20  €

                                  Kombu royal bio paillettes -                   100gr  (réf 111d)  -        7.80 €                                                                                                                                                                                                                  Kombu royal bio paillettes -          250gr  (réf 111e) -      18.50  €   

 

Wakame bio

          Wakame bio feuilles coupées à 20cm  -                           50 gr (réf 214a) -          5,50 €

                                    Wakame bio feuilles coupées à 20cm -                         100 gr (réf 214b) -          9.80 €

                                  

               

 Fucus vesiculosus bio possède de nombreuses vertus. Il favorise le transit intestinal, stimule la glande thyroïde, agit comme coupe-faim, est anti-inflammatoire, soulage les articulations. (Lire + d'information en cliquant sur le lien vert).

            Fucus vesiculosus bio (en morceaux).                    

                                                                          -  50 gr   - (réf 216) -                  2,40 €

                                                                          - 100 gr  - (réf 216a) -                3,90 €

                                                                          - 250 gr  - (réf 216b) -                8,50 €

 

 Lithothamne, produit naturel marin, est un remarquable régulateur organique. Anti-acide, il apporte les éléments essentiels pour pallier au vieillissement, à l'ostéoporose, et pour une revitalisation générale complète. (Lire + d'information en cliquant sur le lien en vert). Celui que nous proposons est sauvage et récoltées au large des côtes islandaises car il est désormais interdit de le récolter aux Iles Glénans.

 

            Lithothamne (en poudre).                            

                                                                        -   50 gr  - (réf 217) -                    2,40 €

                                                                      - 100 gr - (réf 217a) -                  3,90 €

                                                                    - 250 gr - (réf 217b) -                  8,50 €

 

 

 

       Nori  en paillettes 3/4 mm

                                                     - 50 gr - (réf 218)                           4.20 €

                                                                       - 100 gr- (réf 218a)                        7.80 €

                                                                       - 250 gr- (réf 218b)                       18.50 €

 

 

 

         

                                           

En recherche depuis 30 ans dans le domaine de l'alimentation biologique, notre parcours nous a amené, dès les années 90, à faire connaître les algues alimentaires au plus grand nombre, au sein de notre première association « Jour après Jour » ; à travers des articles, conférences, salons et restauration bio, à Paris et dans le sud de la France.

Amoureux des algues, nous sommes venus naturellement nous installer en Bretagne où, depuis 14 ans, nous promouvons ces merveilleux aliments par le biais d'ateliers, conférences et vente d'algues alimentaires.

L'association Source de Vie fut créée en 2001 par Nicolas Carboni et Patricia Herald Carboni. Son but est de réunir, promouvoir, éditer et diffuser toute action concourant au bien-être des individus à travers l'alimentation saine, et les algues alimentaires de Bretagne, sous l'appellation Ocealg.

Vous pouvez suivre le fil de notre actualité sur notre page Facebook

https://www.facebook.com/ocealg.sourcedevie

Vous y trouverez divers articles et reportages innovants, des conseils, vidéos et témoignages qui ne figurent pas sur notre site.